Butter, Öl und Fett sind wichtige Geschmacksträger im Essen, haben aber auch viele Kalorien. Beim Garen im Dampf oder in einem Römertopf kann man Fett sparen und trotzdem sehr schmackhafte …
Einkauf: frischer Spargel schmeckt am besten. Achten Sie daher auf pralle Stangen, die beim Aneinanderreiben quietschen. Köpfe sollten geschlossen sein, aus den Schnittstellen sollte etwas Saft austreten, wenn man sie …
