Kochen

 
Sie planen ein gemütliches Abendessen mit Freunden, ohne Stress? Fondue- Set Das Fondue ist seit 50 Jahren ein Schweizer Nationalgericht. Und wird klassischerweise als Käse- Fondue gegessen. Dazu schmilzt man Greyerzer und ...
Nicht alles in einen Topf werfen! Wer die richtige Auswahl an Kochgeschirr hat, wird sehr schnell merken, dass damit Kochen noch besser geht. Aluminium- Wenn es schnell gehen soll Zehnmal besser als ...
Ob Braten, Gemüse oder Salat: Eine Soße gehört einfach dazu. Aber es muss nicht immer Sahne sein, um sie gut abzubinden Schlanke Alternativen für Sahnesoßen Sahne hat circa 30 Gramm Fett pro ...
1. Kochen ohne Deckel ist wie Heizen bei offenem Fenster – es wird dreimal so viel Strom verbraucht. Also schön den Deckel drauf und 22 Euro im Jahr sparen. 2. Keine zu große ...
Vom Einkauf bis auf den Teller – einige gute Tipps für das königliche Gemüse Spargel eignet sich für die schlanke Küche genauso gut wie zum Schlemmen. Wie Sie ihn am besten ...
Koch-Profis haben nicht umsonst ein ganzes Pfannarsenal. Denn jedes Material hat seine besonderen Stärken beim Kochen und Braten… Eisen ist ideal für Pfannkuchen Spiegeleier, Bratkartoffeln, Pfannkuchen – hier zeigt die Eisenpfanne ihre ...
A – Abflämmen Dafür brauchen Sie hochprozentigen Alkohol wie z. B. Rum oder Cognac. Auf eine Kelle füllen, anzünden und über den Teig gießen – verleiht einen extrakrossen Geschmack. Von Abflämmen ...
Das edle Gemüse ist pur schon köstlich, mit leckeren Soßen schmeckt es aber noch besser. Wir haben die besten Tipps für Sauce Hollandaise und Co. Sauce Hollandaise Hier die schnelle Variante: 150 ...
Einfach Klasse. Mit diesen vier figurfreundlichen Garmethoden kochen Sie nicht nur fettarm, lecker und abwechslungsreich, Sie sparen sich auch noch jede Menge Arbeit in der Küche…. • Alufolie: dünn mit Fett bestreichen Das ...
Romantische Zutaten verleihen Plätzchen ihren unnachahmlichen Duft. Wir haben die besten Tipps für die Verwendung von Gewürzen für Ihre Weihnachtsbäckerei…. Für alle Gewürze gilt: Gemahlen verlieren sie durch Lagern schnell an ...
Ob als Suppe, Beilage oder süßes Gericht – Kürbisse sind in der Küche vielseitig verwendbar. Wir haben die besten Tipps für die Zubereitung der kleinen Dickerchen. Einkauf: Reife Früchte klingen hohl, ...
Einkauf: frischer Spargel schmeckt am besten. Achten Sie daher auf pralle Stangen, die beim Aneinanderreiben quietschen. Köpfe sollten geschlossen sein, aus den Schnittstellen sollte etwas Saft austreten, wenn man sie ...
Dem Herd ruhig mal den Strom abstellen Elektroherde sind mit ihren Verbrauch an Kilowattstunden im Jahr die hungrigsten Stromfresser. Deshalb lohnt hier Sparen richtig: Beim Backen ist das Vorheizen meist unnötig. ...
Jeder mag sein sonntägliches Frühstücksei anders, das steht fest. Der eine möchte das Gelbe vom Ei am liebsten flüssig genießen, der andere möchte es eher in der Konsistenz eines Ostereies, ...
Es gibt vielen Speisen ein ganz besonderes Aroma Eine Tasse Tee und ein gutes Buch, was braucht man mehr zum Entspannen? Für viele sehr überraschend: Tee eignet sich nicht nur zum ...